BIBLIOGRAFIA.
Administración de operaciones, MONKS, JOSEPH.
Administración de operaciones, KRAJEWSKI, LEE J.
miércoles, 12 de mayo de 2010
CONCLUSION
CONCLUSION
Con los resultados obtenidos de los datos que fueron analizados anteriormente en la clasificación ABC se obtuvieron dos productos con clasificación A y un C en lo cual se demuestra que los productos con mas demanda fueron la presentación de bolsa fiesta de 5 kilos y la presentación delicias de 5 kilos, pero de estas dos la más demandada fue la delicias.
Con los resultados obtenidos de los datos que fueron analizados anteriormente en la clasificación ABC se obtuvieron dos productos con clasificación A y un C en lo cual se demuestra que los productos con mas demanda fueron la presentación de bolsa fiesta de 5 kilos y la presentación delicias de 5 kilos, pero de estas dos la más demandada fue la delicias.
3.4.6 Programa maestro de producción
Pedidos fijos de clientes: la empresa empieza a producir cuando llega un pedido tomado de la ciudad de Guaymas o navojoa.
Plan agregado de productos: aquí la empresa tiene estimada lo que producirá para cumplir con la demanda del producto.
Pronostico de la demanda: aquí la empresa tiene un estimado del producto que debe de tener en almacén para los clientes aleatorios que llegan a la empresa y hacen un pedido no estimado, para que así se cumpla con este.
Plan agregado de productos: aquí la empresa tiene estimada lo que producirá para cumplir con la demanda del producto.
Pronostico de la demanda: aquí la empresa tiene un estimado del producto que debe de tener en almacén para los clientes aleatorios que llegan a la empresa y hacen un pedido no estimado, para que así se cumpla con este.
martes, 11 de mayo de 2010
3.4.7 Establecimiento del plan de requerimiento de material
los materiales requeridos para el proceso de elaboracion de cuitos de hielo son los siguientes.
Lista de material
· Bolsa de plástico
· Grapas metálicas
· Agua purificada
· Bolsa de plástico
· Grapas metálicas
· Agua purificada
3.4 Analisis del proceso productivo
Proceso de producción
En la maquina de hielo, cubitos de hielo se forman en el sistema de refrigeración, como se ha dicho antes. De esta manera, capa por capa de agua se congela y el hielo se forma clara. Cuando el proceso de congelación se realiza de una sola vez, como en el hogar, hacer hielo, el hielo está turbio. Después de un tiempo fijo, maquina de hielo desencadena una válvula solenoide conectada a la bomba de calor, el intercambio de bobinas. Conmutación de la válvula cambia la ruta de los refrigerantes. El compresor deja de obligar al acalorado gas en el tubo estrecho y, en lugar de las fuerzas de la de gas en un gran tubo de derivación. El gas caliente de vuelta a la bicicleta es el evaporador sin condensación. Esto provoca que los tubos y bandeja de hielo se conviertan en caliente y los cubitos de hielo para aflojar. El cubo de los pozos individuales es sesgado, por lo que los cubos se aflojan diapositiva a cabo por su cuenta en una colección continuada. Algunos modelos tienen un pistón del cilindro que da a la bandeja un poco de empuje y, por tanto, los cubos golpes sueltos.
En la maquina de hielo, cubitos de hielo se forman en el sistema de refrigeración, como se ha dicho antes. De esta manera, capa por capa de agua se congela y el hielo se forma clara. Cuando el proceso de congelación se realiza de una sola vez, como en el hogar, hacer hielo, el hielo está turbio. Después de un tiempo fijo, maquina de hielo desencadena una válvula solenoide conectada a la bomba de calor, el intercambio de bobinas. Conmutación de la válvula cambia la ruta de los refrigerantes. El compresor deja de obligar al acalorado gas en el tubo estrecho y, en lugar de las fuerzas de la de gas en un gran tubo de derivación. El gas caliente de vuelta a la bicicleta es el evaporador sin condensación. Esto provoca que los tubos y bandeja de hielo se conviertan en caliente y los cubitos de hielo para aflojar. El cubo de los pozos individuales es sesgado, por lo que los cubos se aflojan diapositiva a cabo por su cuenta en una colección continuada. Algunos modelos tienen un pistón del cilindro que da a la bandeja un poco de empuje y, por tanto, los cubos golpes sueltos.
3.2 Analisis de la administracion de inventarios
Análisis de la administración de los inventarios.
Cubitos fiesta cuenta con un sistema de control de inventarios que se realiza periódicamente cada semana, en el cual se publican todas las entradas y salidas de la empresa para tener un mejor control, tratando de llevar el control de sus productos, bolsa de 20 Kg. fiesta, bolsa de 5 Kg. fiesta y delicia de 5 kg.
Constantemente se están controlando las existencias para llevar a cabo un plan de producción según lo requiera la demanda estacional.
Los productos son almacenados según sus características, cada uno de los tres productos producidos por hielo en cubitos fiesta.
El almacén es lo suficientemente funcional para almacenar lo requerido por la estación y un poco mas, y esta perfectamente refrigerado para mantener imperecedero sus productos.
El nivel de inventarios siempre esta controlado para que no este ni bajo ni alto, siempre este estable.
Se conoce bien la cantidad de artículos en el inventario ya que constantemente se están realizando inventarios y estos se pueden localizar fácilmente ya que cada artículo esta almacenado.
Cuando un artículo esta tardándose en vender este es remplazado por otro nuevo y posteriormente es desechado en la empresa, debido a que este producto que ha estado en refrigeración mucho tiempo se considera malo.
Los proveedores de la empresa se encuentran en otras ciudad, las cuales no quisieron especificarnos, las cuales les surten bolsas, grapas, etc., todos los artículos que se requieren para la producción.
Los proveedores de la empresa son de tamaño similar según lo asegurado por el gerente, y esta empresa es un cliente importante para esos proveedores.
Cubitos fiesta cuenta con un sistema de control de inventarios que se realiza periódicamente cada semana, en el cual se publican todas las entradas y salidas de la empresa para tener un mejor control, tratando de llevar el control de sus productos, bolsa de 20 Kg. fiesta, bolsa de 5 Kg. fiesta y delicia de 5 kg.
Constantemente se están controlando las existencias para llevar a cabo un plan de producción según lo requiera la demanda estacional.
Los productos son almacenados según sus características, cada uno de los tres productos producidos por hielo en cubitos fiesta.
El almacén es lo suficientemente funcional para almacenar lo requerido por la estación y un poco mas, y esta perfectamente refrigerado para mantener imperecedero sus productos.
El nivel de inventarios siempre esta controlado para que no este ni bajo ni alto, siempre este estable.
Se conoce bien la cantidad de artículos en el inventario ya que constantemente se están realizando inventarios y estos se pueden localizar fácilmente ya que cada artículo esta almacenado.
Cuando un artículo esta tardándose en vender este es remplazado por otro nuevo y posteriormente es desechado en la empresa, debido a que este producto que ha estado en refrigeración mucho tiempo se considera malo.
Los proveedores de la empresa se encuentran en otras ciudad, las cuales no quisieron especificarnos, las cuales les surten bolsas, grapas, etc., todos los artículos que se requieren para la producción.
Los proveedores de la empresa son de tamaño similar según lo asegurado por el gerente, y esta empresa es un cliente importante para esos proveedores.
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